GOBU BURGER |

Hola! ♥ Hello!

Este post va dedicado a los amantes de la hamburguesa. Fui el otro día a celebrar el cumpleaños de mi hermano y pensé que tenía que enseñaros este sitio de hamburguesas en el centro de Madrid. Se llama GOBU BURGER!

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This post is dedicated to all those who love burgers! I went to this place the other day to celebrate my brother’s birthday and I really liked it. It’s name is GOBU BURGER!

Esta situado en la calle Principe de Vergara. El sitio es relativamente nuevo (no lleva más de un año) y en verano tiene una terraza estupenda para comer al aire libre.

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It’s located in Principe de Vergara street. They opened a year ago and on summer time you can eat outside.

El sitio es pequeñito y está decorado de forma muy sobría con unas sillas rojas que dan el toque de color al lugar. Nada más sentarte el camarero viene a deleitarte con su variedad de cervezas Brabante. ¡Tienen unos 5 tipos de cerveza diferentes!

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It is a small place soberly decorated with red chairs to bring a little bit of colour to the place. Before you make your order you can start tasting one of the five different beers that they have (or maybe you can taste all of them…!)

GOBU 6 La carta no es muy grande pero tienen bastante variedad donde elegir. Pregunta por los platos fuera de carta porque siempre suelen tener varios dependiendo de la temporada.

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The menu isn’t very big but there’s some variety where you can choose. They usually have more plates depending on the season so you should ask before ordering.

Para empezar puedes elegir entre los típicos entrantes: ensaladas, verduritas, patatas bravas, salmorejo, aros de cebolla… También tienen una sección «para compartir» donde las raciones son un poco más grandes y contundentes: croquetas, carpaccios, solomillos…

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As a starter you can choose between different kinds of salads, onion rings, potatoes… They also have a «sharing» section where the plates are biggers: carpaccios, meats…

La especialidad de este sitio son las hamburguesas hechas al carbón de encina. Yo ya he probado varias y la carne está buenísima. Puedes pedirtela de 160gr o de 250gr (os recomiendo la pequeña si vais a tomar también postre aunque si sois de buen comer no dudeis en pediros la grande). También tienes varios tipos de panes para elegir además del clásico pan de hamburguesa. A mi el pan que más me gusta es el de mollete o el pan de tomate.

Os dejo una foto de algunas de las hamburguesas que tienen: queso philadelphia, cebolla y salsa barbacoa, queso ideazabal con pimientos del piquillo, queso de cabra con cebolla caramelizada y frutos rojos, baicon y cebolla caramelizada, foie con manzana caramelizada… ¡También hay hamburguesas para vegetarianos!

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Burgers are the speciality of this place. The meat is cooked in charcoal and it’s really good. I have tasted some of them and they are delicious. You can choose between 160gr or 250gr (if you are thinking on ordering a dessert I recommend you the one of 160gr). You can also choose between different kind of breads including the classical one. I like the bread called «mollete» o the one with tomato.

On the picture below you can see some of the burgers that you will find at this place: philadelphia cheese with onion and bbq sauce, ideazabal cheese with peppers, goat cheese with caramelized onion and red fruits, baicon with caramelized onion, foie with caramelized apple… There are also burgers for vegetarian people!

Y… ¡llegamos al POSTRE! El postre es la parte que más me gusta de la comida. En estre sitio tienen varios postres con muy buena pinta: la tarta de queso, tarta tatín con helado, carpaccio de piña con helado de pistacho… pero sin duda para mi, lo más rico es: ¡¡la galleta con chocolate fundido y helado de vainilla!! ¡¡Está buenísima!! Si sois golosos os recomiendo que la probéis.

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Time for de DESSERT! I love desserts!! at this place you would find very tasty desserts such as cheese cake, apple cake with ice-cream, pineapple with ice-cream… but for me the best thing is the chocolate cookie with vanilla ice-cream! It’s delicious!!

Si os animais a ir os recomiendo que reserveis antes por si acaso puesto que el sito no es muy grande. Espero que os guste el sitio!